Le persan est une race de chat à poils longs. C'est aussi une race très populaire surtout aux Etats-Unis. Les persans sont des chats aristocratiques même si leur corps n'est pas des plus délicats.  Le persan a un long manteau plucheux et de lourds os. Leur crâne est large et massif. La tête ronde comprend un front bombé, de petites oreilles arrondies et un large nez raplati. Le manteau est long sur tout le corps: de la tête à la queue, avec de grandes collerettes entre les pattes antérieures. Le persan peut être de beaucoup de couleurs avec du bleu, noir et blanc.

Les persans sont probablement originaires de l'Asie Mineure. Ils furent introduit en Europe dans les années 1700, où ils furent nommés "chats français" ou "angoras". En Grande-Bretagne, ils furent populaires durant le règne de la reine Victoria. La reine et d'autre membres de la famille royale gardèrent des persans bleus. Ils furent exhibés dans les shows félins depuis, maintenant, plus de cent ans. Mais depuis son apparition, le persan a bien changé. Les premiers persans avaient un corps plus long, de plus larges oreilles, de plus petits yeux, et une plus longue tête.

Le persan moderne est très apparenté à deux autres races: l'himalayen et l'exotique aux poils courts. L'himalayen est identique au persan à l'exception des couleurs de son pelage. L'exotique à poils courts est plus petit que le persan. La plupart des associations félines permettent que les chatons de combinaison de ces races soient enregistrés comme race pure, et chats pédigrés.